【昆明酒店用品公司】运营督导人员如何规范管理宾馆酒店布草

日期:2018-10-8 2:35:06 / 人气: / 来源:昆明酒店桑拿用品公司

【昆明酒店用品公司】运营督导人员如何规范管理宾馆酒店布草

昆明酒店用品公司

      云南久久佳美公司专业经营酒店大堂用品、酒店户外等一系列产品,以及电动沙发、客房电器、客房杂件、客房布草、客房垃圾桶、鞋蓝、服务指南、便签本、抽纸盒、闹钟、茶叶盒、文件架、冰桶。


      久久佳美在这里教大家如何去管理好酒店布草,请看以下两点,建立完善的管理酒店宾馆布草流程。所有干净的布草都按照要求整齐的摆放在餐厅的餐桌和百货公司的储藏室里。使用时必须检查布草是否干净、完好。充足的布草可以减少员工流失时间,提高服务质量。
      一,内部洗涤管控
    建立统一的收房、收台、洗涤标准作业流程,通过流程的建立,促使接触到酒店布草的人员,都能了解本岗位需要做的工作,并能按照流程操作,杜绝在操作中人为偷懒导致在布草清洁过程中出现第一步困难。建立实用、易于读懂和理解布草清洁卫生制度,通过制度对下属人员进行管控,对于违规操作的人员或团队,可以用惩罚和管控的方式,强行责令改变。加强部门培训,管理人员做到样板作用,通过示范和教学,培养一批懂操作的专业技术人员。领导多督导,职业人多到现场了解情况,多管控,多学习,用先进的技术引导布草清洁卫生工作向前发展。
    二,外洗单位核查
    小型的商务旅馆及餐厅类,与外洗单位进行合作时,首先是完善合同,对于违规洗涤布草所引发的客户感染情况,出现客户投诉要求合作商共同承担责任,比如类似于食品安全一样,对原供应商的条款中,加入出现食品问题要求供应商共同承担,以此来减少风险。二是在条款中标明各类布草的洗涤标准,要求洗涤机构按照布草洗涤标准洗涤,如未达到标准,将采取中止合约或者是罚款等方式来约束对方。三是针对一些不法洗涤机构,在洗涤中投机取巧的商家,一些无污渍的布草直接挑选出来,不通过水洗直接烘干的行为,将采取十倍惩罚的方式,来杜绝对方的违规行为。最后是加强巡查督导工作,指定人员对布草洗涤进行清查,不定时到对方的工厂进行抽查,严格执行合同标准,避免人为清洁不到位的现象。

      酒店布草洗涤和清洁对布草的使用非常重要,当然,管理手段才是重中之重,再多的分析了解,要落实到运用层面来,那需要职业经理人制定相关制度,做好宣传工作,做足功夫,方可将管理落实到实处,避免出现客户投诉和酒店布草卫生失控。


现在致电0871-64579628 OR 查看更多联系方式 →

咨询电话:13099966005
Go To Top 回顶部